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食堂是设于社区、学校、厂矿等单位,为供应内部职工、学生、居民等集体用餐的场所,食堂为人们提供丰富多样的美食,包括主食和菜肴。主食面点的制作看起来挺复杂,需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅,还需要好多烹饪方法,比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙,其实没有想象的复杂,每种产品都有相应的配方配比。

机关食堂面点是接地气的大众面点,全部都是常实用的生活主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物,包括包子、饺子、饼、米饭等,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

学习食堂面点技术,到北京唐人美食培训学校,学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才,学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。开设机关食堂、主食面点培训课程,都是大众面食产品,仅油锅、饼铛、烤箱三样设备就可以全部完成。原料成本低廉、技术操作简单,易学易上手,有经验丰富的老师教授学员如何制作出正宗的主食面点。从面团的配比,馅料的搅拌,揉面的方式,制作的技巧和手法,为同学们做出了详细示范,讲解重要知识点,实操练习,都能学会。中式面点培训课程包括蒸的馒头、花卷、糖三角、发糕、窝头、大包子等,烙的馅饼、家常饼、千层饼、葱花饼等,烤的芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼等,面点操作制作的手法方法全部传授。

北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

食堂面点看似普通,但每一款产品都有着严格的工艺规范和产品标准,食材、配方、工艺、出品、卫生等每一环节都不能掉以轻心,都要能有效应对四方挑剔的食客。做好机关食堂面点基础,是作为一名面点师的必修课。

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